中國時報【池雅蓉╱新北報導】
綠竹筍可以跟水梨一樣甜！「2015新北綠竹筍評鑑」結果昨出爐，其中，泰山區農友陳黃條種出的綠竹英語學習營筍，糖度最高達8.3，高出以往紀錄，獲頒「甜筍王」，陳直呼「不可思議」；綜合評比得分最高的「筍王」，則由平溪區農友闕三拿下。
新北市農業局23日舉辦「2015新北綠竹筍評鑑」，來自14區、70名農友參賽。今年測糖度時，陳黃條種植的綠竹筍糖度「爆表」，數值達8.3，甜度幾乎可比擬水梨，較過往紀錄7.2高出許多，讓在場評審一度以為測量機器故障，換了台儀器再次測量才確認。至於兼具色澤、外觀、柔嫩度及糖度的「筍王」，則由平溪區農友闕三奪下。
「當下聽到也覺得不可思議！」種出「甜筍王」的陳黃條今年已60歲，種筍超過35年，他接獲農會消息，測出糖度達8.3，自己都不敢相信。他笑說，種植沒有什麼祕訣，就是比別人更認真，勤補肥加上雨水滋潤，才能種出糖度爆表的綠竹筍。
陳黃條說，他堅持每天清晨1點就戴頭燈出門採「晨筍」，太陽出來前採收的筍子肉會更嫩，6點就到新莊裕民菜市場賣菜。
今年73歲的闕三種出「筍王」，原是礦工的他，退休後才與妻子專心種植綠竹筍及山藥等，種植綠竹筍300叢、年產3000斤，只要參賽，屢屢得獎，是平溪當地常勝軍。闕三說，在採收季節，每天都要採120至130斤，平時就是比別人多下功夫，兒子休台北外師英文補習班假也會回來幫忙。
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